ثبت جهانی

ادوارد پولاک اتریشی که به دعوت امیرکبیر برای تدریس در دارالفنون به ایران آمده بود این نان را «اعیانی» می‌خواند؛ نانی شهری که پس از گذشت دو سده همچنان از دیگر نان‌های رایج گران‌تر است

چهل‌وهشتمین اجلاس کمیته میراث جهانی یونسکو از ۲۹ تیر تا ۷ مرداد ۱۴۰۵ (۲۰ تا ۲۹ ژوییه ۲۰۲۶) به مدت ۱۰ روز در شهر بوسان کره جنوبی برگزار و پرونده ۳۰ اثر جدید از کشورهای مختلف جهان برای ثبت در فهرست میراث جهانی بررسی خواهد شد. یکی از این پرونده‌ها «منظر فرهنگی و تاریخی قلعه‌ها و استحکامات مرتبط الموت» است.