برچسب: گوشت

به گزارش فرارو، قیمت کنسرو ماهی تن از اردیبهشت پارسال تا امسال تقریبا دو برابر شده است. مرکز آمار ایران با زیرنظر گرفتن کنسرو‌های ۱۸۰ گرمی ماهی تن در این مدت متوجه جهش ۹۰ درصدی شده که بیشتر از هر خوراکی دیگر است.

افزایش مستمر قیمت گوشت قرمز در ایران منجر به حذف این ماده غذایی ضروری از سفره بسیاری از خانواده‌های کم‌درآمد شده است. این روند نگران‌کننده، زنگ خطر سوء تغذیه را در میان اقشار آسیب‌پذیر جامعه به صدا درآورده است.

نرخ تورم «گوشت قرمز» در ایران طی دی ماه سال جاری به ۹۴ درصد رسید. طبق اعلام مرکز آمار ایران عرضه گوشت قرمز در همین ماه دست‌کم ۱۸ درصد کاهش داشته است که به معنای ادامه افزایش قیمت گوشت قرمز و سقوط سرانه مصرف آن در کشور است.

رئیس دولت سیزدهم جمهوری اسلامی، به‌‌تناوب ادعای «کنترل نرخ تورم» و «رسیدن به قله» را مطرح می‌کند، آمارهای رسمی و گزارش‌های میدانی از بغرنج‌تر شدن وضعیت اقتصادی مردم در دو سال اخیر حکایت دارند و آشکار می‌کنند که سرانه مصرف اقلام خوراکی ضروری مانند گوشت، مرغ، برنج، لبنیات و حتی نان در دهک‌های درآمدی پایین جامعه به‌طور معناداری کمتر شده است.

آمارهای جدید سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد، فائو، از سقوط سهمگین مصرف داخلی لبنیات و گوشت در ایران خبر داده است.

کمبود مرغ و گرانی ایجاد شده در ماه رمضان برای این کالای پرطرفدار همچنان ادامه دارد و حالا معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی درباره قیمت مرغ گفته است: «جمع‌بندی هزینه‌ها انجام شده است و به زودی اصلاح قیمت‌ها بر اساس ثبات قیمت در بازار اعلام خواهد شد.»

نوسانات قیمت کالاهای اساسی و خوراکی‌ها در ایران همچنان ادامه دارد و در تازه‌ترین گزارش‌ها، قیمت چیپس سیب‌زمینی با احتساب هر کیلو، از گوشت راسته گوسفندی هم پیشی گرفته است.

در حالی‌که تقاضا برای گوشت قرمز با کاهش ۲۰ درصدی همراه بوده، قصاب‌ها امیدوارند حالا با کاهش ۱۰ هزار تومانی قیمت گوشت گوساله، مردم توانایی خرید نیم کیلو گوشت مخلوط در یک ماه را داشته باشند.

قیمت گوشت در ابتدای بهار سال ۱۴۰۱ رشدی سرسام‌آور گرفت و قیمت نیم‌شقه گوشت ران گوسفندی را به ۵۶۸ هزار تومان رساند.

قیمت گوشت مرغ طی چند هفته اخیر یکباره بیش از ۵۰ درصد افزایش یافت و بار دیگر بر دایره کسانی که ناچارند گوشت را از سفره‌هایشان حذف کنند افزوده شد.

دولت در طول ماه‌های گذشته صدای هشدارهای فعالان بخش خصوصی درباره‌ احتمال افزایش قیمت مرغ را نشنید و امروز نتیجه این نادیده گرفتن‌ها را در بازار می‌بینیم

پس از گرانی گوشت و حذف آن از سفره‌های مردم، اکنون نوبت به میوه رسیده است. در یک سال گذشته قیمت میوه به‌شکل کم‌سابقه‌ای افزایش یافته است و مردم دیگر توان خرید میوه را ندارند.

به رغم اعلام مرکز آمار ایران مبنی بر کاهش جزئی نرخ تورم در مرداد ۹۹، گزارش‌ها از کاهش سرانه مصرف گوشت و حذف بیش از پیش اقلام پروتئینی از سفره خانوارها خبر می‌دهند.